小麥味甘涼，能入心經、脾經、肺經，有養心除煩之功效。安神除煩是小麥的重要功效。比如著名的“甘麥大棗湯”，就是專門用來治療女性“臟躁”的，把小麥和甘草、大棗混在壹起喝。臟躁是指人因不努力而引起的失眠、多夢、心慌、頻繁打哈欠、悲傷、哭泣等壹系列癥狀。這種病類似於“歇斯底裏癥”。小麥通常用量為30 ~ 60克，用法是加水煎服。
浮小麥性涼，味甘、鹹，能入心經、脾經、腎經，有益氣、清熱、止汗的功效。“止汗”是浮小麥的主要功效。凡是陽虛自汗、陰虛盜汗的患者，都可以用浮小麥治療，浮小麥治療此病的代表方劑就是“獨生散”。
氣虛者，浮小麥可與黃芪、牡蠣、麻黃等同用。增強其益氣固表、止汗的功效。對於陰虛患者，浮小麥可與知母、黃柏、龜板配伍，以增強其清熱養陰、斂汗的功效。
此外，浮小麥還具有益氣養陰的功效，常與玄參、麥冬、生地、地骨皮等配伍使用。滋陰清熱、斂汗去蒸，可用於治療陰虛發熱、骨蒸乏力。浮小麥常用劑量為15 ~ 30g，用法為水煎或炒制研磨成粉。