大閘蟹買回家怎麽保鮮？分享壹下保存方法。

1，圈養浴缸/水槽。如果買回來的大閘蟹需要保存3-5天，可以用家裏的浴缸、深水槽或者又大又深的塑料桶。先將浴缸等容器中的大閘蟹輕輕撈起，放入清水中。建議提前將自來水晾幹2小時，以去除自來水中的細菌。註意水深不要太深，讓大閘蟹能站起來在水面呼吸。如果存放時間較長，建議在水中放少量小魚小蝦。這種方法壹般能貯藏陽澄湖大閘蟹7天以上或更長時間，品質好的陽澄湖大閘蟹貯藏成活率可達95%以上。

2、塑料桶/盆圈養的話，用高的塑料桶或盆，然後把大閘蟹輕輕放進去平放，註意不要讓螃蟹疊起來。然後加水到大閘蟹壹半的高度，記住水深不能過所有的大閘蟹。桶、盆壹定要放在通風陰涼的地方，不要加蓋，這樣大閘蟹可以保存5天以上。

3.冰箱保存，挑選生命力強的大閘蟹，綁腳減少體力消耗，然後放入冰箱冷凍室，溫度保持在5 -10度。最後用濕毛巾將螃蟹蓋上保鮮，保持適當的濕度。每天吃的時候，先選擇活力不足的，活力充足的大閘蟹可以繼續保存。正常存放3天左右即可，這種存放方式最簡單。