烤箱烤整雞大約要烤50分鐘,做法如下:
準備材料:三黃雞、奧爾良烤肉料、姜、玉米、土豆、洋蔥、蜂蜜。
壹、新鮮的三黃雞壹只,去掉雞頭、雞屁股和雞腳以及脖子處的淋巴,然後把雞從雞腹處剪開。
二、加入甜味的奧爾良烤肉料,以及壹些姜片。按摩雞的全身,使腌肉料均勻遍布。
三、按摩雞的全身,使腌肉料均勻遍布。
四、烤肉料抹均勻後,用袋子裝起來,密封腌制24小時以上,腌制時間越久越入味,通常要放入冰箱,避免變質。
五、準備壹些土豆,玉米和洋蔥。
六、把蔬菜塊放進腌制雞的袋子裏,紮緊口子晃動幾下就均勻了。
七、把蔬菜塊放入烤盤裏,再架上烤架。
八、最後把雞放在烤架的上面,雞皮朝上。雞翅尖和雞腿尾部裹上錫紙,避免被烤糊。
九、烤箱設置烤雞程序,放入烤盤開始烤制。如果沒有烤雞程序,就把烤箱設置200度,烤50分鐘。
十、記得開啟熱風功能,雞皮上色會更均勻好看。