輔料粉條，壹把紅辣椒，韭菜和大蒜
配料適量，料酒適量，蒸魚適量，醬油適量
蒜蓉蒸蝦的步驟
1
原料
2
原料
三
首先，切掉大蝦的須和腿。
四
切後面
五
移除砂線
六
給大蝦加鹽
七
加入料酒腌制30分鐘入味。
八
腌好的蝦從背部中間用刀削邊。
九
打開
10
用刀切斷蝦肉的纖維，防止大蝦在蒸的時候彎曲。
11
加工蝦
12
大蒜切碎，紅辣椒切碎，細香蔥切碎。
13
把泡好的粉絲鋪在盤子底部。
14
將處理好的大蝦放在粉絲上。
15
鍋裏加油，冷卻鍋，放涼油，小火煸炒蒜。不要燒焦大蒜。
16
炒大蒜
17
在炒好的大蒜中加入醬油。
18
把大蒜放在蝦裏。
19
撒上紅辣椒
20
鍋中水燒開後，放入蝦，蒸3-4分鐘。
21
取出蒸好的蝦，撒上蔥花。
22
把熱油倒在蝦上。
23
倒入蒸魚和醬油，就OK啦！