釋迦果屬於聚生果類的水果，壹般在夏季6-8月份成熟的釋迦果是最好吃，釋迦果常見的產地在浙江、臺灣、福建、廣東、廣西、海南和雲南這幾個地方。
壹般在海南產的釋迦果是最好吃的，具有表面光滑、果肉結實和含糖量高的特點，另外在中國雲南產的釋迦果是最好的，具有瘤狀凸起明顯、果實飽滿和口感好的特點。
好吃的釋迦果品種
常見的釋迦果顏色是綠色的，另外釋迦果常見的品種有普通番荔枝、南美番荔枝、阿特梅番荔枝、刺番荔枝、刺果番荔枝、毛葉番荔枝、牛心番荔枝和圓滑番荔枝這幾個品種。
釋迦果怎麽挑選好吃
1、形狀：果形均勻、果實飽滿、鱗片大而平坦的釋迦果好吃。
2、顏色：果皮顏色是綠色，但具有略微黃邊的好吃。
3、手感：用手壓釋迦果，質地微軟的是好吃的。
釋迦果好吃的吃法
釋迦果壹般直接鮮食時最好吃的額，另外也可以做成奶昔、沙拉或果汁食用，另外釋迦果和柑橘、檸檬、蜜桃這幾個水果壹起搭配食用是最好吃的。