洋蔥炒豬心很容易得到，制作方法簡單方便，每個人都可以在家制作。但是，方法簡單，這道菜裏的美味卻壹點也不簡單。讓我們學習如何用洋蔥炒豬心。
練習1:
配料:豬心、蔥、姜絲、油、鹽、十三香、香油、醬油、糖、酒。
生產步驟:
1.豬心洗凈，切片，用十三香、香油、醬油、白糖腌制半小時左右，再放入姜絲。
2.將洋蔥洗凈切絲。
3.鍋燒熱後，往鍋裏倒油，炒香洋蔥，放好。
4.大火翻炒豬心，倒入少許酒，蓋上鍋蓋燜壹兩分鐘。
5.打開蓋子，倒入炒好的洋蔥。攪拌均勻，加鹽調味。
練習2:
材料:豬心300g，洋蔥100g，油、鹽、糖、料酒、醬油。
生產步驟:
1.豬心和洋蔥洗凈切片。
2、鍋中放水，將豬心放入水中。
3.豬心泡水後撈出，用冷水沖洗幹凈備用。
4.在鍋裏放油。油熱後，放入豬心翻炒。
5、加入適量料酒，翻炒均勻後撈出待用。
6.再把油放進鍋裏。油熱後放入蔥翻炒2分鐘，再放入豬心壹起翻炒。
7.鍋中加入適量的醬油、鹽和糖，將豬心和洋蔥翻炒，然後加入適量的味精。