2.調料:黑胡椒1湯匙、白酒1湯匙、糖4~5湯匙、鹽1湯匙、橄欖油30毫升、羅勒1湯匙、迷叠香1/4湯匙。
3、吃的時候調味:香菜碎，芝士粉，番茄醬。
4.將整個去皮的番茄放入攪拌機中。
5.攪拌成糊狀，倒入盆中備用。
6.洋蔥洗凈後去皮切碎備用。
7.將橄欖油倒入熱鍋中。
8.加入肉末翻炒。
9.將肉末翻炒至變色。加入剁碎的黑胡椒和白酒，攪拌均勻。
10，加入蔥花繼續翻炒。
11.翻炒洋蔥，直到顏色變得透明。
12，倒入番茄醬拌勻。
13，加入番茄醬拌勻。
14，燒開後加入切碎的羅勒和迷叠香攪拌。
加糖調味。
加鹽調味。
17，蓋上鍋蓋燜1小時左右。
18，定期觀察攪拌鍋子，避免燒鍋。
19.當湯全部濃縮後，關火，做番茄醬。
20、另取壹鍋水，水開後加入壹勺鹽和色拉油，然後進入意面。
21.先用勺子在鍋裏攪拌，避免意大利面粘連。鍋燒開後，蓋上鍋蓋煮5分鐘左右，撈出意大利面，倒入醬汁。