做蓧面魚
1，蓧面加涼水和勻，差不多兩碗蓧面，壹碗涼水多；慢慢加入冷水，將燕麥片揉成面團；
2.從面團上取下壹點，揉成小球，揉成兩個尖，中間厚，用手掌壓平。這是壹條面條魚；
3.循環把蓧面變成蓧面魚，撒上蓧面粉備用。
食物準備
1，豆子洗凈，掰成小塊。
2.將肥肉和瘦肉分別切片。
3.土豆洗凈，去皮切塊，澱粉用清水洗凈。
4.西紅柿去皮，切成小塊。
5.準備好小蔥，姜片，蒜片，幹辣椒。
練習步驟
1，鍋內放入肥肉片，小火煎肉油。
2.倒入瘦肉片翻炒至瘦肉變色。
3.倒入豆子翻炒至豆子熟透。
4.倒入土豆翻炒至土豆變透明。
5.倒入蔥、姜、蒜、幹辣椒、胡椒面翻炒。
6.加入番茄丁，翻炒至汁液流出。
7、加鹽、蠔油、醬油、料酒調味，不加配料加水，加醬油上色。
8.開蓋燜約10分鐘，收湯至剛過食材。
9.將魚均勻的鋪在食材上，蓋上鍋蓋燜10分鐘，收湯拌勻。