佛手有哪些品種？

廣東佛手，大型水果品種，樹形高大，樹幹灰褐色。枝條帶綠色，有尖刺，長枝掛果後易下垂，短枝多，嫩梢尖端呈紫色。葉和果大，產量高，果實大小壹致，成熟時淡黃色，有特殊的芳香氣味。是優質栽培品種。耐寒性稍顯不足，溫度低於0℃時，嫩梢萎縮；避免極熱，氣溫在30℃以上時，枝葉處於缺水狀態，持續高溫也會造成落果。

南京佛手高大，莖淺灰綠色，葉小藍綠色，尖綠色嫩。花為白色，4、5月份雄花較多，6月下旬兩性花較多。果實略小於廣東大果種。幼果生長時落果嚴重，果長2厘米時不易落果。果實成熟為淡金黃色，有拳頭果和開心果，大小不壹。耐寒性較好，是露地種植的主要品種。大小年現象不顯著，收益率高。

佛手大種高，但比南京種小，枝綠灰褐色，小枝少。因為長枝容易下垂，所以要在空曠的地裏豎立起來。葉子很大，深綠色，嫩尖呈深紫色。花較大，紫紅色，比南京種略大，果實也略大，壹般聚成拳頭狀。大小年現象明顯，耐寒性差，產量壹般，生產上很少使用。

小佛手(盆栽佛手)植株矮小，莖淺灰色，花白色，果實小，多為握拳狀。成熟期早，香味濃郁。抗寒性差，產量低，多用作盆栽。