壹、雞肝糊
材料:雞肝兩塊，高湯適量。
練習:
1.雞肝洗凈，用開水焯壹下，取出血沫。用清水煮開後，把雞肝外面的膜剝掉，用勺子搗爛。
2.將高湯倒入鍋中，加入雞肝糊熬成糊狀，然後給寶寶使用。
二、胡蘿蔔雞肝糊
配料:雞肝、胡蘿蔔泥、蔥、姜。
練習:
1.雞肝清洗幹凈後，用清水浸泡壹個小時以上，浸泡過程中要多次換水。
2.將雞肝放入盛有冷水的鍋中，放入蔥、姜煮透。
3.將煮熟的雞肝撈出，掰成小塊，用勺子碾碎。
4.將準備好的胡蘿蔔泥加熱後，加入準備好的雞肝泥，攪拌均勻後再給寶寶吃。
在這裏，我想提醒大家，寶寶不要吃太多雞肝。八個月的寶寶可以吃很多輔食。家長要註意食物的多樣化和葷素搭配。雞肝可以每周給寶寶吃壹到兩次。雞肝的鐵含量沒有豬肝高，膽固醇更高。如果想給寶寶輸血，也可以選擇動物血或者蛋黃。