1.花瓣:可以把橙子切成月牙形的花瓣,把獼猴桃橫著切片,上面放上櫻桃和香蕉,壹起做壹個花瓣的形狀。
2.鳥:可以把3個橙子橫切放在盤子裏,上面放壹些藍莓,用黑豆做眼睛,胡蘿蔔片做鳥的尾巴。
3.椰子樹:可以把獼猴桃切成小月牙形狀,拼成椰葉。香蕉被切成兩半,用作椰子樹的樹幹,下面是橙色的花瓣。
4、瓢蟲:可以把蘋果切成兩半,黑桃切成兩半作為瓢蟲的頭,杏仁作為瓢蟲的眼睛,黃瓜切成塊,擺成草的形狀。
5.毛毛蟲:把獼猴桃切片做成毛毛蟲的形狀,然後把青蘋果面做出來,再用胡蘿蔔做天線。桑葚可以做成小眼睛,也可以用櫻桃代替嘴巴。最後需要用果醬裝飾。
水果托盤
從顏色、形狀、味道、營養價值和外觀的完美程度來選擇水果。挑選的水果要組合在壹起,搭配要協調。
最重要的是水果本身要煮熟,新鮮,衛生。同時註意做拼盤的水果不能太熟,否則會影響加工和擺放。從邊緣切下的不規則果肉可以直接食用,也可以榨成牛奶做成奶昔、冰鎮果汁等。