海水龍蝦不能人工繁殖是因為海水蝦是需要色生活在水裏面的，家裏的水和海水不壹樣所含的物質成分也不壹樣，所以不能人工繁殖，海水養殖目前只能是把他養大，它的繁殖是個問題。在生物方面臺灣比大陸還是要發達壹些，但是對於龍蝦的養殖，則是很難達到的壹個技術。
在中國人有人是養龍蝦，只是把蝦餵大，而不能讓它繁殖。海水龍蝦個體大、味道美、營養極豐富，被視為蝦中之王，具有觀賞、食用及藥用的多種價值，為出口創匯的名特優新海產品，在國內外市場供不應求。
養殖基本條件
海區常年海水比重為1.018～1.023，pH值8.0，水溫達18℃～32℃，海水透明度在8米以上，周圍海岸帶無汙染源，養殖池內水深平均2米以上，每天可進排水兩次，池底為沙礫底並有天然石礁縫隙及人工投石的洞穴，在池外另設置網箱，作為暫養配套準備。
．投餵餌料龍蝦多在夜間覓食，偶爾也會白天攝食，餌料以低值貝類為主，或投餵冷凍小雜魚兼對蝦人工餌料，原則是少量多餐，堅持“四定”原則，即定質、定量、定點、定時。