材料制備
做綠豆糕的材料很簡單，主要有綠豆粉、水、糖、檸檬汁。以下是具體的材料清單:
-綠豆粉100g
-500毫升水
-80克白糖
-適量檸檬汁
步驟描述
1.準備綠豆粉、白糖和水。
2.將綠豆粉和白糖混合，攪拌均勻，然後加入適量的水，攪拌成糊狀。
3.將剩余的水倒入鍋中，加熱至沸騰。
4.將綠豆糊倒入鍋中，不斷攪拌，直至糊變稠。
5.加入適量檸檬汁，繼續攪拌均勻。
6.將糊狀物倒入模具中，然後放入冰箱冷藏。
7.等糊狀物冷卻凝固，再把綠豆糕拿出來吃。
技巧
-做綠豆糕時，壹定要不停攪拌，以免結塊。
-綠豆糕可根據個人口味加入其他水果或果醬，增加口感和美感。
-取出綠豆糕時，可以將模具放入熱水中稍微加熱，這樣脫模更方便。
結局
綠豆糕是壹種簡單易做的夏季甜品，不僅口感細膩，還能清涼解暑。只需準備簡單的材料，按照以上步驟操作，在家就能輕松做出美味的綠豆糕。