大棚香椿種植前要施足基肥，保證土地肥沃。施肥後，農田要壹次耕完並整平畦，畦寬60-100 cm。香椿種子應選擇發芽率高、類型易控制、質量好的品種。
溫室香椿栽培技術與管理
第二，浸種催芽
先將香椿籽用溫水浸泡5分鐘，期間保持攪拌，再用20-30℃的溫水浸泡24小時，取出洗凈，用濕紗布包好，用20-25℃的清水洗凈。當40%的種子開始發芽時，就可以播種了。
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第三，苗木管理
香椿種子播種7天就會出苗，新出土的幼苗莖葉嬌嫩，要及時遮蔭。當幼苗有65，438+0-2片真葉時，需要中耕除草相結合，有4-6片真葉時，可揭去塑料薄膜進行定苗。定苗前需要澆水，按20 cm的株距定苗。等到8月底，株高50 cm時，矮化幼苗，避免不必要的生長。還需要進行去心工作，促進更多枝條的萌發。
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第四，適時收獲
當香椿芽長到20厘米左右時，即可采收。收割的時候，要用剪刀把它們剪下來。最好不要用手折斷它們，以免損傷花蕾。7到10天收割壹次，* * *可以收割4到5次。