冰糖芋頭
？1
輔料大蒜
？1翻蓋
鹽
？適量的
白砂糖
？1勺子
？原味
某人的品味
燉
手藝
20分鐘
耗費時間的
簡單的
困難
？燉冰糖芋頭的超簡單步驟
沙奇霍科
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1
準備1冰糖芋頭和壹瓣蒜。
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2
芋頭去皮，洗凈切塊(最好切成長方體形狀，約1指厚)，大蒜切沫。
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三
燒熱鍋，加入油。炒蒜。
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四
加入芋頭翻炒。
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五
芋頭加水完全，加入適量的鹽，壹勺糖，蓋上鍋蓋燒開，然後小火燉10 ~ 12分鐘。最後兩三分鐘，打開鍋蓋(各家火候不同，需要打開觀察控制，尤其是不粘鍋)，開大火收汁。
六
收汁時觀察芋頭表面是否像融化，底部是否有粘稠的湯汁，然後拿筷子夾壹小塊，這樣就容易夾掉，鍋就熟了。
？
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七
很粉的冰糖芋頭做好了。？