2.飼料肉，包括蚯蚓、蝸牛肉、蚌肉等。，然後加入蠶蛹和魚粉。養殖壹段時間需要人工分苗。
3.池塘建好後，塞上主排水溝，灌滿水，浸泡5-7天，然後排水，再塞上底部的排水孔，排水保持每個池塘水深5厘米，有流水。這個時候就可以放養鰻魚種了。鰻魚種在放養前需要消毒。每噸水中放入8克硫酸銅和10克漂白粉，充分攪拌。溶解後，將鰻魚種浸泡在藥液中20~30分鐘(設定水溫為10 ~ 15℃)。
4.投餵壹段時間後，如果同池的鰻魚大小不均勻，應及時分開投餵。定期清洗暴露餐桌，或者用漂白粉等藥物消毒。每隔5-7天，用20g/m2的生石灰對水進行消毒。及時換水，不是微流的鱔魚塘。高溫季節，每5天註入新水1次，同時排出相同體積的老水。冬季和早春，10至晴天下午3點，將塑料棚草簾取下，其他時間覆蓋保溫。