1.烏雞宰殺去毛去內臟，切成3cm的塊，放入沸水中焯5min，撈出洗凈。
2.將處理好的烏雞和調料(鹽除外)放入鍋中，加入足量的水。
3、蓋上鍋蓋，啟動老雞功能(其他型號可以用煲湯或者骨頭湯功能)。煮好後，撒上鹽。
其他:
黃芪鯽魚湯健脾養胃材料:黃芪15g、鯽魚、生姜3片、精鹽、味精。
做法:鯽魚去鱗、去內臟，洗凈切塊，黃芪放入砂鍋加水煎煮兩次，去渣合並汁，與鯽魚塊、生姜同煮，加鹽、味精調味。
功效:健脾養胃，益氣升陽，適用於脫肛、子宮脫垂、胃下垂等氣虛引起的氣短乏力。
補血生血黃芪鱔魚湯原料:黃芪30g，鱔魚450g，姜3片，鹽，味精少許。
做法:將活鱔魚宰殺，去內臟，洗凈切絲，黃芪洗凈，用紗布包好。將鱔魚絲、黃芪藥袋、生姜壹起放入砂鍋中，加適量水熬湯，出鍋前加鹽、味精調味。
功效:養血生血，祛濕通絡，適用於氣血兩虛引起的氣虛、懶言、頭暈、神疲乏力等癥狀。