牛奶中所含的A1β-酪蛋白可激活調節粘液產生的蛋白質的表達，使鼻腔和咽喉粘液增多，從而加重感冒癥狀。重感冒患者應考慮減少乳制品的攝入，盡量選擇清淡飲食。
擴展數據
感冒期間合適的食物
1，清淡的湯和粥。感冒時，人的腸胃功能變差，清淡的粥、湯相對容易消化。同時，熱湯、熱粥可以起到發汗的作用，但要註意出汗後水分的補充。
2.魚。當人體相對虛弱時，要註意優質蛋白質的補充。魚類含有多種人體必需的氨基酸，其蛋白質易於消化吸收，可增強人體對感冒病毒的抵抗力。
3.蘿蔔。蘿蔔中的蘿蔔胡蘿蔔素可能對預防感冒，緩解感冒時痰多等癥狀有壹定作用。推薦壹個辦法:將蘿蔔切碎，榨汁，生姜搗碎，擠出少量姜汁，加入蘿蔔汁中，拌勻後倒入溫水中制成飲料。
4、蜂蜜。它含有多種生物活性物質，能激發人體的免疫功能。每天早晚服用兩次，可增強機體免疫力，抵禦病毒侵襲。
人民網-喝牛奶加重感冒。
人民網-對該吃不該吃的食物感冒。