主料:雞腿2只，輔料:蔥姜2根，料酒適量，孜然少許，白芝麻，辣椒粉，檸檬壹個，烤肉醬壹個，冰糖500g，白糖3塊，孜然粉壹勺。
步驟
鍋裏烤雞腿的步驟是11。所有的材料都準備好了。
第二十二步:把雞腿洗幹凈放在鍋裏，兩面切幾刀，這樣腌制的時候味道好，烤的時候容易熟。
在鍋裏烤雞腿的做法步驟33。蔥姜切片，鋪在鍋底，少放料酒，加入壹半燒烤醬。
在鍋裏烤雞腿的做法步驟44。雞腿兩邊均勻撒上鹽，然後放在盤子裏，雞腿上鋪上蔥姜末，擠上檸檬汁，腌制三個小時。
步驟55。把腌制好的雞腿拿出來，放在廚房紙上，吸幹水分，用另壹張紙壓著，用刀背或搟面杖拍壹下，肉更容易吃，味道也不錯。這壹步也可以在腌制前完成，我忘了，(_)。
在鍋裏烤雞腿的做法步驟66。燒熱鍋，把油倒在鍋底。
在鍋裏烤雞腿的做法步驟77。雞腿兩面刷上油後放入鍋中，小火慢烤。如果雞腿有油，會產生很多油。記得倒油。妳可以用小刀切肉，看看是否熟了。有同感的時候，用熱水融化幾塊冰糖和白糖水，刷在雞腿上。
在鍋裏烤雞腿的做法步驟88。