準備:將烏賊幼體洗凈，放入沸水中煮熟(時間不要太長，不然老了就不好吃了。)
切好的青椒、胡蘿蔔不宜在熱油中長時間油炸，容易破壞蔬菜的營養價值。
翻炒:鍋裏放油，油熱的時候放入姜末和蒜末，然後放入蠔油(放蠔油的時候註意不要燙到，放蠔油的時候要小心。)放入墨魚仔，放入青椒、胡蘿蔔翻炒，加鹽、雞精(可以用味精)。
攪拌均勻即可食用。
水煮墨魚子
【原料】墨魚1板，智熏，姜片，蒜，料酒，冰檸檬水，韓式辣醬，辣椒粉，醬油，白糖，醋，蒜，
【做法】準備好主料。烏賊幼體去皮，去掉背部的小硬殼(海螵蛸)，去內臟，割去眼睛，沖洗幹凈。炒芝麻備用。
2.鍋中水燒開，放入姜片、料酒、墨魚燒開，然後關火，小火燉3分鐘。
5.撈起烏賊幼體，立即用冰檸檬水浸泡5分鐘。
6.將蒜和姜切成片，然後將韓式辣醬、辣椒粉、醬油、糖、醋、蒜、姜和熟芝麻混合。
7.將烏賊幼體瀝幹，放入碗中。將準備好的調料倒入碗中，攪拌均勻。