1豌豆苗
五香豆腐絲1塊
胡蘿蔔半根
壹點鹽
芝麻油適量
練習步驟
1，豌豆苗清洗幹凈，豌豆苗都是水培的，洗幹凈就可以了；
2.五香豆腐腦和半根胡蘿蔔準備好；五香豆腐絲壹般用茴香、花椒、大料、鹽等烹制。，有鹹味和香味，所以拌菜的調料不用多放；如果用的是原來的豆腐絲，可以多加點調料；
3.將胡蘿蔔切成細絲，或者用絲巾擦拭細絲；
4、五香豆腐絲切成細絲；
5.將豌豆苗放入開水鍋中焯壹下，變色時撈出，冷卻後保持鮮脆；如果覺得豌豆苗太長，可以提前切成兩三段，然後焯水；
6.將胡蘿蔔絲放入沸水鍋中10秒，變色後撈出涼水；
7.將豌豆苗、胡蘿蔔絲、豆腐絲放入鍋中。因為豆腐絲又香又鹹，只需要放壹點鹽和香油就可以了。如果喜歡吃辣，又不怕上火，可以炒點辣椒油或者花椒油澆在菜上。隨著“滋拉”的聲音，香味會讓人流口水；
8.拌勻後就可以裝盤啦！
9、提神醒腦壹盤開胃清腸的菜，很受大魚大肉的歡迎。