1，吉安白茶:吉安白茶是湖州特產之壹，形似鳳羽，色如玉霜，光澤如油，是不可多得的茶品。
2.長興古阿古阿種子:食用和藥用。根、種子和皮都是重要的中藥材。
3.德清棗園筍:為湖州特產，色澤白嫩。
4、湖筆:湖筆也是湖州特產，工藝精細，碗口粗，細如繡花針。
5、長興白果:營養豐富，油炸食用，具有延緩衰老、潤滑皮膚的作用。
6、徐倉雪蓮藕:肉質鮮嫩，有名，比普通蓮藕多，清香可口。
7、安吉冬筍:體態優美，多為綠色食品，大受市場歡迎。
8.莫幹黃芽:嫩綠色，香氣淡雅清新，湯色嫩黃色，清爽養眼的效果。
9.湖州胡楊:湖州胡楊是浙江湖州德清的特產。胡楊原名胡楊，起源於北方蒙古羊，距今已有1000多年的歷史。
10、新市羊肉:新市羊肉食材考究，調料精致，用冰糖、茴香、桂皮烹制而成。