用熱水煮秋葵需要多長時間？熱水煮秋葵有兩種方法，壹種是焯水，壹種是煮。兩種烹飪方法的加熱時間不同。如果把秋葵焯壹下，壹般只需要焯到秋葵變色就可以了。壹般秋葵丁的焯水時間約為15秒，未切秋葵的焯水時間約為30秒。煮熟的秋葵是壹種相對容易烹飪的蔬菜。壹般如果放在水裏煮，壹般只需要煮3到3分鐘左右。
黃秋葵焯水去澀有什麽作用？秋葵含有壹些澀的成分，如單寧酸、苦樂參半。經過熱燙後，可以去除大部分苦味物質，增強口感。保證黃秋葵炒後顏色容易變深，焯水後能保持黃秋葵的綠色，吃起來更有食欲。
煮秋葵要不要在熱水裏放鹽？煮秋葵最好在熱水中加點鹽。鹽能促進葉綠素流出，使秋葵更綠，更開胃。秋葵的味道比較淡，所以用熱水煮秋葵的時候，加點鹽可以增加秋葵的味道，讓味道更好。