材料
大雞腿
僅限1
馬鈴薯
1
洋蔥
壹半
胡蘿蔔
班根
香蕈
10花(小)
淡醬油
適量的
消耗燃料
適量的
烹飪酒
壹點
糖
適量的
老抽
適量的
步驟1
1:去骨雞腿，切丁放入碗中。將姜絲、料酒、耗油、生抽加入碗中，攪拌腌制30分鐘。
第二步
2.泡幹香菇，香菇洗凈泡軟(泡過香菇的水不要倒掉，留著備用)。
第三步
3:將土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇和雞肉切成丁。
第四步
4:鍋內熱色拉油，下蔥爆炒，將雞丁倒入鍋內翻炒。待雞肉變色後，在鍋內翻炒其他食物，加入壹些生抽、老抽、耗油、糖翻炒幾下後關火。
第五步
5:把米洗好，把香菇水澆在米上，把炒鍋裏的全家人都倒進電飯鍋裏，加壹點鹽用飯勺把炒鍋裏的米和菜攪拌壹下，攪拌均勻，蓋上電飯鍋開始煮飯，飯熟了再燉10分鐘。
技巧
所有的調料都可以根據自己的口味放多放少，煮飯的時候水也不能多放，否則會煮出壹鍋爛飯。