2滋陰潤肺銀耳性平，味甘，入肺，有滋陰潤肺的功效；蓮子性平，味幹，入心經、脾經、腎經，有養心安神之功效；大棗有滋陰養血、養心安神的功效；喝銀耳蓮子紅棗枸杞湯可以補充體力，緩解疲勞、咳嗽、焦慮、口渴等癥狀。
3潤腸同治銀耳蓮子大棗枸杞湯含有豐富的膳食纖維、膠質和大量粘液，具有潤腸通便的作用。所以，喝銀耳蓮子大棗枸杞湯，可以改善腸胃功能，幫助排便順暢。
4養心安神銀耳、蓮子、大棗、枸杞湯中的蓮子入心經，有養心安神的作用。可用於驚悸、失眠、面色萎黃、氣短乏力等癥狀，與銀耳、大棗、枸杞壹起燉制，不僅味道鮮美，還能在熬夜後給自己充電，補充營養，促進睡眠質量，具有壹定的養心安神作用。