材料
1.紅豆
2.糯米粉
3.糖
4.油
步驟
第壹步:準備紅豆餡。
1.將紅豆洗凈,放入鍋中加水煮沸,再轉小火煮至紅豆熟透。
2.將煮熟的紅豆撈出,放入碗中,加入適量的糖攪拌均勻。
3.將紅豆放入攪拌機中,加入適量的油,攪拌成細膩的紅豆餡。
第二步:制作湯圓
1.取適量糯米粉,加入適量水,攪拌成面團。
2.把面團揉成長條,切成小塊。
3.將壹小塊面團揉成圓形,用手指在中間壓壹個小洞。
4.將紅豆餡放入孔中,捏面團,揉成圓形。
第三步:煮餃子。
1.將準備好的湯圓放入沸水中煮至漂浮。
2.將煮好的湯圓取出,用冷水沖洗,使其表面不粘。
結局
以上是包餃子的方法,簡單易學,味道香甜。在這個傳統的節日裏,包餃子,品嘗餃子,不僅僅是壹種美食,更是壹種傳統文化的傳承和延續。所以,讓我們試試這種簡單易學的餃子餡,享受傳統的味道吧!