第壹步：先把買來的南瓜清洗壹下表面，然後把南瓜的外皮給削掉，南瓜裏面的瓜瓤也要去掉，
第二步：再清洗壹邊南瓜，然後把南瓜都切成大小和厚度差不多的形狀，再把大蒜切成蒜末。
第三步：開始架鍋，開火後先把鍋燒熱，等鍋燒熱後就加入適量的食用油，再把蔥花和蒜末放進去炒香。
第四步：再把南瓜放入鍋裏翻炒，炒的八成熟的適合就加適量的醬油，鹽和糖。
第五步：最後加水燜煮，並調至壹點水澱粉，給南瓜勾芡用，煮到南瓜變得酥軟就可以了，超級好吃的紅燒南瓜就做好了，快來嘗嘗吧！
小貼士：
1：大家買南瓜的時候要註意盡量挑選嫩壹點的南瓜，老南瓜沒什麽水分，而且口感不太好。
2：南瓜可放糖也可不放，如果大家不太喜歡吃甜的南瓜，不放糖也可以。
3：南瓜最好要加水燜煮，這樣南瓜才會更加綿軟，也更入味，直接炒熟的南瓜不會那麽入味。
4：加水澱粉來給南瓜勾芡是為了讓南瓜在收汁的時候更入味。