佐料
不含酸酵粉的面粉
100g
牛奶
55-60克
糖
10g
酵母
2.5g
榴蓮樹
100元
芒果
壹半
奶油幹酪
30克
馬蘇裏拉奶酪
100g
佐料
油
8g
鹽
1.5g
步驟
1.將面粉、牛奶、鹽、油、糖、酵母(酵母和鹽是開放的，否則會影響發酵)放入面包機中，攪拌成光滑的面團，繼續攪拌至膨脹，發酵至原值的兩倍，排氣。
2.用搟面杖把發好氣的面團搟成自己喜歡的厚度，放在披薩盤裏，用叉子打幾個孔透氣。
室溫發酵15-20分鐘。面包稍微發起來後，烤箱預熱到190度，面包在烤箱裏烤5分鐘定型。
3.榴蓮去核，壓成泥。
4.芒果切丁。
5.在面包皮上塗壹層軟化的奶油幹酪。
6.上面均勻鋪壹層榴蓮泥，均勻放芒果塊，上面鋪馬蘇裏拉芝士。
7.烤箱預熱200度，中層烤20-25分鐘，直到芝士融化。
技巧
榴蓮、芒果、芝士的用量根據自己的喜好決定，不要太濃。