口蘑內部有壹圈黑色的絨毛。

口蘑內部有壹圈黑色的絨毛是正常的。口蘑的菇傘背面是敞開的黑色，說明口蘑已經老了，味道也不怎麽樣了。但是，還是可以食用的。食用菌當食材，壹般建議焯水，有利於殺菌消毒，可以放心食用。口蘑是壹種很好的食療美容食品。含有大量的膳食纖維，具有預防便秘、促進排毒、預防糖尿病和大腸癌的作用。而且口蘑是壹種低熱量的食物，可以預防肥胖。口蘑含有大量的維生素D，最新研究發現，白蘑菇是唯壹能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射時，會產生大量的維生素D..而且多吃維生素D可以預防骨質疏松。口蘑是壹種可以直接食用的珍貴菌類。主要品種有白蘑菇、綠腿、馬立安梗、杏香等。其中白蘑菇色、香、味俱佳。口蘑可以用來燉、燜、煲湯。它的味道清香可口，壹直是餐桌上的美味。口蘑肉厚、質細、香、味美、營養價值高，是我國北方草原盛產的口蘑中的上品，暢銷國內外市場。口蘑10多種是美味的食用菌。口蘑是壹種天然食用菌，分為白蘑、香蘑、綠腿菇、雞抓磨、黑蘑等品種。肉質細嫩醇厚，味道鮮美，有吃素者的美譽。