羊肉怎麽腌制？

1，第壹種方法，準備高羊肉、料酒、鹽、五香粉、香油、孜然粉、雞精、醬油、雞蛋，將羊肉切成小塊，避免難以煮熟，將切好的羊肉放入盆中，加入生雞蛋、料酒、澱粉、醬油，攪拌均勻。羊肉上色均勻後，加入食材，拌勻調味。

2.第二種方法是準備羊肉、鹽、胡椒粉、芝麻、茴香、孜然、花椒粉、面粉、味精、辣椒粉。將羊肉洗凈，切成小塊，放入盆中，加入配料，用手揉勻，腌制兩小時。

3.第三種方法是準備羊肉、蔥、鹽、茴香、五香粉、辣椒粉、花椒粉、白糖、醬油。羊肉洗凈，切成小塊。將洋蔥切成小塊，混合在壹起。加入配料，攪拌均勻。蓋上壹層保鮮膜，放入冰箱冷藏壹夜。

4.方法四:準備羊肉、醬油、味精、蔥姜、雞蛋。腌制方法:羊肉切小塊，蔥切段，姜片放入鍋中，加入食材和少許水，攪拌均勻，腌制壹小時左右入味。

5.方法5準備羊肉、鹽、胡椒粉、芝麻、茴香、十三香、孜然、花椒粉、面粉、辣椒粉。將羊肉洗凈，切成小塊，放入鍋中，加入食材攪拌均勻。腌制兩個小時調味。