用料：牛奶40克、雞蛋（取蛋黃）2個、黃油5克、淡奶油30克、低筋面粉15克、白砂糖適量
空氣炸鍋蛋撻的做法 ?
1、提前在冰箱裏拿出蛋撻皮，常溫下解凍，上面的材料可以做6個左右。
2、切小塊黃油放微波爐解凍融化，或者用溫水隔水融化也行。
3、2個雞蛋，去掉雞蛋清，只要蛋黃，加到已解凍的的黃油裏。
4、然後再按照上面的量，加入淡奶油和牛奶，以及白砂糖，攪拌均勻。
5、低筋面粉，過篩慢慢加入，壹邊攪拌。面粉不要壹次性全加進去，否則容易結塊。等到面粉全部溶於液體就行了。這樣蛋撻液就做成了。
6、把空氣炸鍋調到200度，預熱3分鐘。取出空氣炸鍋的網籃，把蛋撻皮擺放在網籃上，將蛋撻液倒入蛋撻皮中，八分滿就行。
7、將籃網放回空氣炸鍋中，高溫200度烤5分鐘左右，這時候可以拿出來看壹下成色。
8、再放進去，用低溫150度再烤3分鐘左右。出鍋。大功告成。溫度和時間，可以根據成色和自己的口感進行適當調整。