牛奶營養成分表詳解

牛奶作為壹種營養價值很高的食品，很多人都知道牛奶對健康的好處。但是很多人只知道牛奶是壹種？有營養？我們的食物，但我們不知道牛奶中含有什麽營養成分。以下是牛奶營養成分表的詳細說明。

1，蛋白質

這是牛奶中壹種重要的營養物質。壹般牛奶中蛋白質的含量是2.8？3.3%，蛋白質含量高的品牌會做廣告。它由酪蛋白(79.6%)、乳清蛋白(11.5%)、乳球蛋白(3.3%)和其他蛋白質組成。

2.碳水化合物

主要是乳糖，其含量為3.4-5.4%，是人體非常重要的營養素，能促進鈣、鋅、鐵等多種礦物質的吸收，促進腸道健康。

3.脂肪

主要是乳脂，含量在2.8%-4.0%之間，容易被人體消化吸收，發揮積極作用。

4、維生素

牛奶含有多種維生素，包括維生素A、維生素C、維生素D和維生素B6。

5.礦物

富含鈣、磷、鐵、鉀、硫、銅、鋅等礦物質，能幫助人體補充多種微量元素。尤其是補鈣效果突出。

6.其他物質

包括免疫球蛋白、乳鐵蛋白、生長因子、生物活性肽、各種生物活性肽等。

可見牛奶中的營養成分很多，這也說明了牛奶可以幫助人們保持健康，所以人們每天可以適量飲用牛奶。