小龍蝦的起源
小龍蝦起源於美國南部的路易斯安那州。日本人從美國引進小龍蝦作為牛蛙的飼料，後來又把小龍蝦帶到了中國。小龍蝦對環境適應能力強，生長速度快，經常割莊稼。這是壹種威脅當地魚類和水生植物的入侵物種。
小龍蝦的生活習性
小龍蝦耐高溫耐寒，在環境溫度高於40度或低於-14度時都能正常生活。小龍蝦壽命較短，約1-2年，會在池塘水面以上20厘米的地方挖洞。而且小龍蝦是雜食性動物，主要以水生藻類和動物屍體為食。
小龍蝦的養殖方法
養殖小龍蝦時，要在水質好、水資源充足的地方建立養殖場所，在池塘附近安裝防逃設備，防止小龍蝦逃跑。蝦苗放流前，要往池塘裏撒生石灰消毒，在池塘裏種上水生植物，為小龍蝦提供食物。