食品
藍莓適量
1山藥
方法/步驟
1
將藍莓放入鍋中，倒入水，翻炒，然後蓋上鍋蓋；
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2
鍋燒開後，將藍莓熬成泥，用細網過濾，放入器皿中靜置冷卻；
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三
山藥去皮，切段，入鍋蒸15-20分鐘；(剝山藥的時候記得戴手套。)
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四
將蒸熟的山藥放入器皿中，用勺子壓成山藥糊，可以加入適量的水或牛奶；
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五
將準備好的山藥泥倒入裝花袋中；
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六
將裱好的袋子裏的山藥泥擠成冰淇淋的形狀，放入盤中。如果沒有裱袋，可以用手把山藥泥搓成任何喜歡的形狀。
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七
將之前做好的藍莓倒在擠出的山藥泥上，美味的藍莓山藥就完成了。
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