如何用白做涼菜讓味道更好？

蠔油白靈菇:將蘆筍洗凈切段，白靈菇切成厚片將鍋中的水燒開，將蘆筍放入鍋中焯水，然後取出白靈菇焯水，控幹水分，將蔥、姜、蒜放入鍋中煮熟備用，加入半勺蠔油和少量蠔油，加水，水燒開後加入鹽、糖、雞精和胡椒粉，將蘆筍和白靈菇放入鍋中煮壹會兒。將水澱粉熬好的湯汁倒在白靈菇上~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~鹵汁包括八角15g、肉豆蔻10g、雞油50g、砂仁10g、白芷10g、肉桂10g、丁香5g、茴香5g、鮮姜50g。 熏茶15g，糖25g，大米100g。調味鹽150克，味精50克，糖30克，香油15克。練習1。白靈菇洗凈，取出備用。2.鍋內點火，加入適量清水，放入鹵汁包、精鹽、味精、白糖燒開，再放入白靈菇，小火腌制10分鐘。3.取壹個鐵鍋，先在鍋底均勻撒上壹層大米，然後往鍋裏撒茶葉和糖，再在上面放壹個鐵箅子，把白靈菇放在上面，蓋緊鍋蓋，用高火，直到鍋裏冒出煙。美食網4。待煙散盡後取出白靈菇，刷上香油，在盤底放些黃瓜絲，將白靈菇切片整齊地放在黃瓜絲上，即可食用。