1.將面粉直接放在矽膠案板上，中間做壹個坑，放入適量精鹽；
2、加入少許水，壹邊用刮刀揉至無幹粉，用手整理成軟面團；
3.將面團壓成坑狀，淋上壹些植物油；
4、繼續揉面團，類似做面包時的後上油法，盡可能把面團揉得柔軟細膩；
5.將揉好的面團用保鮮膜覆蓋或用盆倒扣，自然松弛半小時以上；
6.將面團分成大小差不多的五份；
7.取壹份，壓平，用搟面杖搟成薄片，上面均勻抹上植物油；
8.將薄薄的大面皮從壹端卷到另壹端，雙手同時拉伸面皮坯，然後卷成餅狀，依次做五個餅坯；
9.著火了。鍋熱後，倒入植物油，多壹點，轉小火，壓平餅坯，放入鍋中，翻面；
10，全部烤好上桌；
11，鹹鹹的味道，外脆裏嫩，真的很好吃！
幸福美好的壹家人聚在壹起吃自制的“吊爐餅”，想想就特別幸福！孩子也可以學習壹個菜譜，過程也可以和孩子培養感情。真的太棒了！