練習:
1，準備2斤大棗，把碎的、軟的、有蟲的挑出來扔掉，倒入清水，加壹勺鹽，壹勺面粉搓3分鐘。鹽能殺菌消毒，面粉吸附性好，能有效去除汙垢，再用流水清洗。
2.準備叉子和吸管，用叉子刮冬棗表面，用吸管輕松戳出棗坑。
3.鍋中加入300毫升水和400克糖，倒入加工好的冬棗，煮5分鐘，將冬棗中的水分煮出。
4.等水幹稠了，轉小火煮10分鐘，用鏟子翻壹半，直到冬棗全部變軟透明。
5、烤盤上鋪壹張吸油紙，放入煮熟的冬棗，入烤箱180度烤4小時以上。如果家裏沒有烤箱，可以放在太陽下曬4個小時左右。
6.完全晾幹冬棗的水分就夠了。色澤晶瑩，香甜有嚼勁。它通常被用作小吃，泡水或做湯。
今天就和大家分享壹下。喜歡吃蜜棗的家庭可以試試做！方法簡單，不加任何添加劑，在家做的比買的好吃放心。