冠軍是冬瓜。哦，妳猜對了嗎？冬瓜富含蛋白質、維生素等營養成分。它的營養價值相當高，而且不含脂肪，熱量低，味道清淡。
2.黃瓜
黃瓜含有98%的水分，並含有維生素C、胡蘿蔔素以及少量的糖、蛋白質、鈣、鐵等人體必需的營養物質。而且黃瓜的熱量很低，每100克只有15卡路裏！
3.番茄
西紅柿營養豐富。根據營養學家的研究，每人每天吃50g-100g的新鮮西紅柿，可以滿足人體對幾種維生素和礦物質的需求。
西紅柿還含有豐富的膳食纖維，容易讓人產生飽腹感，而且纖維不會被人體吸收。它是所有蔬菜中最難轉化為脂肪的食物之壹。
4.苦瓜
苦瓜是著名的“脂肪殺手”，因為它的水分含量高，熱量低，而且富含苦味。常吃苦瓜還能增強皮質活力，使皮膚細嫩健美。減肥，別忘了吃苦瓜。
5.胡蘿蔔
胡蘿蔔是壹種營養豐富的家常菜，被稱為“小人參”。美國科學家證實，每天吃兩根胡蘿蔔，可降低血液膽固醇10%-20%；每天吃三根胡蘿蔔有助於預防心臟病和腫瘤。
參考鳳凰。com針對以上內容——七種蔬菜總有壹種超級刮油！