水稻在播種前會被水浸泡，然後再種植。有時，壹些新芽會在水稻上誕生。這些是米芽。我們在市面上看到的米芽，基本都是由成熟水稻的果實加工而成，具有很高的藥理價值。讓我們來看看米芽的功效。
谷物芽的作用
1，小石
谷物芽的功效進入人體後，能深入人體的脾胃，有消食化積的功效。而且谷物芽中還含有大量的澱粉酶，可以幫助胃加強對食物的消化功能，增加胃酸的分泌，常可用於治療消化不良或食積。
2、胃脾。
谷芽是壹種性平味甘的中藥，能調節人體陰陽楊琪，增加中和之氣，溫補脾胃，具有健胃健脾的作用。適用於那些脾胃功能較弱，體內運氣較弱，導致便秘，食欲不振，四肢無力的情況。
3、通風去邪熱
在藥物學上，谷芽常用於治療健胃健脾、補中氣，尤其用於治療中毒性痢疾。服用後能增強脾胃功能，清熱解毒，治療脾胃虛寒、脹痛、解毒瀉痢等。
4、金聖咳嗽
谷芽的甜味可以消除舌苔和口腔的幹燥，去除燥煩，調理脾胃，去除體內的燥氣，達到生津止咳的目的。因此，如果妳在日常生活中感到幹燥和抑郁，不妨適量服用壹些谷物芽，用於生津止咳。