2.禁止/少用高鈉食物控制醬油、番茄醬、辣椒醬、芥末、咖喱等調味料的攝入。控制泡菜、榨菜、鹹魚、臘肉、鹹菜、鹹鴨蛋等腌制食品的攝入。
3、控制罐頭食品和香腸、火腿、午餐肉、牛肉醬、燒雞等熟食制品(不僅含鹽還有亞硝酸鹽——致癌因素)、味精等。
4.禁止/少用高鈉食物控制冷凍食品。這些食物通常含有更多的鹽和添加劑。甜點、零食、冰淇淋和飲料中的鈉含量也很高。加入堿或發酵粉和小蘇打制成的面食和蛋糕。
5.高血壓患者應食用含有優質蛋白質和維生素的食物。如魚、奶、瘦肉、蛋、豆類、豆制品等。
6.高血壓患者應堅持食用高鈣食物。含鈣的食物很多，如乳制品、豆制品、芝麻醬、蝦皮、海帶、黑木耳、核桃、沙丁魚、雞蛋等。
7.多吃鉀含量高的蔬菜和水果。鉀可以緩沖體內的鈉離子。如西紅柿、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇和各種綠葉蔬菜；水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。