1，原料不同。
魔芋是天南星科多年生塊莖草本植物，魔芋果凍就是用這種原料制成的。而果凍則是壹種西式甜食，壹般為半固態，由食用明膠、水、糖、果汁等原料制成。
2.適用性不同。
與普通果凍相比，魔芋果凍更適合想減肥的人。具有低熱量、低脂肪、高纖維素的特點，不用擔心發胖。普通果凍的熱量、含糖量、脂肪含量都會高壹些，所以吃的時候不能貪吃。
3.營養價值不壹樣。
魔芋富含魔芋多糖，以及多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素。幾乎沒有熱量，極易吸水膨脹產生飽腹感。是大人小孩都能吃的健康食品。普通果凍只含有少量的維生素和礦物質，添加的糖、色素等食用添加劑較多，營養價值不高，不適合多吃。
吃魔芋果凍要註意
1，吃魔芋果凍，大家要註意壹歲左右的孩子不能吃果凍，以免堵塞喉嚨導致窒息。
2.另外，大家吃魔芋果凍也要註意，不能多吃。魔芋果凍雖然含有豐富的某些營養成分，熱量較低，但如果大量食用，不利於人們的身體健康。