椰子汁中的營養成分還包括蛋白質、脂肪和維生素C，以及鉀、鎂等元素，而且這些元素的含量比較適中，有益氣健脾的作用。適當食用椰子可以益氣健脾，增進食欲。如果人體每天適當喝壹些，壹般不會有太大影響。即使是正常人喝椰奶，也需要註意控制量。壹般來說，建議每天不要超過兩個。
椰子汁的功效。
消暑解渴，糾正電解質，美白肌膚。椰子水味甘，性平，入胃、脾、大腸。具有消暑解渴、糾正電解質、美白肌膚的功效。椰子汁清澈如水，甜如蜜，喝起來香甜可口。在炎熱的夏天，椰子汁有很好的消暑、生津、解渴的作用。
椰子汁富含鉀、鎂等礦物質，成分與細胞內液相似，能糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫的效果。含有17種氨基酸和維生素。維生素C起到中和接觸陽光的自由基，促進新陳代謝，避免黑斑、雀斑的產生，美白肌膚的作用。