都可以。冷凍的粽子煮著吃，口感比較好，因為這樣可以讓冷凍的粽子再吸收壹些水分，能上裏面的粽肉口感更軟糯誘人，不過冷凍的粽子在煮的時候壹定要掌握好火候。
冷凍的粽子蒸著吃也比較好，但是在蒸制時壹定要掌握壹定的方法技巧，再冷凍的粽子入鍋以前，在它的表面應該噴施壹些清水，這樣才能讓節蒸熟以後的粽子口感鮮嫩，如果把冷凍的粽子直接入鍋蒸熟，它的含水量會比較小，會影響粽子的口感。?
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煮速凍粽子的註意事項：
煮凍粽子的時候，首先不要急著下鍋，而是先給粽子解凍，解凍後的粽子煮出來口感會更好壹些，解凍的方法也有很多，第壹種方法就是自然解凍，提前把凍粽子從冰箱裏拿出來，然後放在常溫下解凍即可，只是時間會稍微長壹點，如果時間充裕，可以使用這壹種方法來解凍。
如果需要解凍大量的粽子，就可以把粽子放在壹個盆子裏，然後燒上壹鍋開水，把開水澆在粽子上面，最後放進鍋裏煮熟即可，解凍後再煮的粽子口感會更好，還不用擔心沒有煮熟。