海藻類食物有紫菜、海帶、裙帶菜等。
全谷物是纖維素的最佳來源。其中，麥麩的纖維素含量最高。妳沒有聽錯。是年前用作飼料的“麥麩”。其膳食纖維含量達到31%。簡單來說，吃100g麥麩，壹天就能補充人體所需的纖維。
谷物包括:大麥、燕麥、黑麥、黑米、大豆等。
蘑菇中不僅含有不溶性膳食纖維，還含有可溶性膳食纖維，如壹些植物膠，能促進腸道菌群的生態健康。蘑菇還含有豐富的氨基酸，屬於優質蛋白質。
真菌類食物有:蘑菇、香菇、金針菇、口蘑等。
塊根類蔬菜主要富含澱粉、鈣、磷、鐵等無機鹽，有的富含胡蘿蔔素。
塊根類蔬菜包括胡蘿蔔、土豆、山藥、山藥等。
果蔬主要是葉類蔬菜和水果類食物。同壹種蔬菜，葉中的維生素含量壹般高於莖。雖然水果也含有較高的膳食纖維，但食用時要註意水果的熱量和糖分。
葉類蔬菜主要有菠菜、油菜、生菜等。
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