做法:1。青椒和紅椒切塊，生姜切片，胡蘿蔔切片。
2.準備好羊腰子，腰子去掉外膜，洗幹凈，中間跑偏，去掉腰子，把所有的羊腰子壹個壹個切開，然後切成三塊。
3.用鹽、料酒、水澱粉、鹽腌制10分鐘。
4.將所有原料混合成果汁。
5、鍋中放油，放入蒜片炒香。
6.加入羊腎片翻炒至羊腎表面變色。
7.加入胡蘿蔔片翻炒片刻。
8.加入青椒和紅椒，翻炒兩下，倒入調味汁翻炒均勻。
小貼士▲飯前有必要熨碗筷嗎？餐飲單位提供的飲茶大多是50-60℃左右的溫水，理論上即使有微生物超標，這個溫度的水也只能給它們洗澡，達不到消毒的效果。還可以洗去殘留的油脂和浮灰。
日常飲食中，吃無鹽不代表食物含鹽量低。控鹽不僅要求飲食清淡，還要求包裝食品營養標簽中鈉的含量。1克鈉相當於2.54克鹽。日常生活中的高鹽食品主要集中在以下10類:調味品、鹹菜、鹹蛋、熟肉制品、面制品、鹹堅果、鹹魚蝦等海產品、加工豆制品、薯片餅幹、罐頭制品。