可以根據自己的喜好增減。
我們選擇草魚作為魚。
其他魚也是可能的。
把魚洗幹凈，在魚背上割三刀。
調味後能讓魚變味。
倒入調味料
(料酒、醬油、胡椒粉、胡椒粉、少許鹽)
腌制和調味
戴上手套，均勻塗抹調料。
固化時間為30分鐘-1小時。
腌制好後，我們把它放在烤箱的烤盤上。
把錫紙鋪在烤盤上。
在烤箱裏烤15分鐘。
把溫度調到230度。
準備配菜
切好自己喜歡的配菜備用。
把油倒進鍋裏
加入姜、蒜和蔥。
炒香
倒入準備好的配菜
放青椒，洋蔥，胡蘿蔔，黃瓜。
加入喜歡的蘑菇翻炒。
如金針菇和香菇
加入豆瓣醬和胡椒粉。
如果妳不能吃辛辣的食物，妳可以跳過辣椒。
翻炒壹下備用
把烤魚拿出來。
把炒好的配菜倒在魚上。
把它放進烤箱。
烤5-10分鐘。
把溫度調到230度。
這麽好吃又嫩的烤魚就完成了！