材料:壹個娃娃菜，蔥、姜、蒜，鹽少許，白糖半勺，生抽、香油、香醋、蒜辣醬半勺。
工作方法
1，準備壹個娃娃菜，壹根蔥，兩瓣蒜，壹片姜，洗幹凈。
2.把娃娃菜的根部切掉，大葉子切壹半，小葉子不要切，然後洗幹凈。
3.將洋蔥切成花，將大蒜切碎，放入碗中。
4.將壹勺醬油、半勺白糖、壹勺香油、半勺蒜蓉辣醬、壹勺香醋和少許鹽加入碗中拌勻。
5.把娃娃菜放在開水裏煮到壞掉。
6.然後取出，用冷水冷卻，瀝幹水分。
7.把娃娃菜放在盤子裏，倒點調理汁吃。
練習2:
材料:娃娃菜3顆，醬油少許，鹽少許，油少許，蒜4瓣，姜少許。
輔料:老陳醋少許，胡椒粉少許，1八角，幹辣椒3個。
工作方法
1，娃娃菜洗凈，控水晾幹，切絲。
2.將大蒜和生姜切成片。
3、炒三次焦油
4.然後把蒜末和姜末放在菜中間，加入少量食用鹽和味精，把三焦油倒在蒜末上。
5.最後淋上醋和醬油，攪拌即可食用。