材料：優質綠豆150g、薏米50克（大概就好，喜歡也可以多放，食養家的綠豆是每包700克的，壹包煲三次很是劃算呢！薏米也是700，壹包可以用好多次了），陳皮1個（陳皮行氣的作用，放些會比較好喲！這次用的是家裏自曬的陳皮，當時用的是沙糖桔的皮，煲出來的糖水有壹種很清甜的果香哦！），片糖壹塊（也可以用冰糖或者沙糖！）純凈水2升（大概是八碗，也許妳會很奇怪為什麽非得用純凈水，告訴妳個小秘密喲，用純凈水煲出來的綠豆湯才能綠綠的哦！）
做法：（有個比較懶的方法，就是把所有的材料放到高壓鍋裏，大火燒開然後改小火20分鐘即可，出來的薏米綠豆沙，其實只能叫薏米綠豆湯，呵呵！要想喝到真正的薏米綠豆沙，還是要費點功夫的！）
1、把綠豆及薏米放到壹般的鍋裏，加水，煮開，熄火，蓋蓋，悶大約壹個小時。
2、把悶好的綠豆及薏米勺出，把水隔開，用勺子把綠豆壓扁。
3、降壓好的綠豆及薏米，陳皮，片糖倒入煮綠豆及薏米的湯裏，大火煮開，改小火煮10分鐘，待糖溶化即可。