雞腿配2味超級草菇醬油1茶匙超級草菇的味道特別鮮2茶匙超級金標醬油2茶匙食用油適量白胡椒粉適量糖1茶匙檸檬汁適量鹽。
15分鐘煎雞排的步驟
步驟1
首先把雞腿洗幹凈，吸幹水分。調料味道草菇醬油，金標醬油，極鮮香精等調料都準備好了。
第二步
先用刀把雞腿切開，去掉腿骨，讓雞腿肉看起來像雞排。
第三步
蔥姜切絲，放入雞排。
第四步
加入胡椒粉、糖和檸檬，切片，擠出檸檬汁，加入雞排。
第五步
在雞排中加入2勺極鮮味，醬香濃郁、風味自然純正的極鮮味會混合在雞肉中，從而去除腥味，使鹹味變得鮮美；
第六步
同樣，加入2勺醬油濃郁的老抽調味；最後加入1大勺或半勺衛士達草菇醬油，其中含有焦糖，使雞排更加豐富多彩，品質上乘，更好的紅亮；將雞排與所有調味料混合，腌制10分鐘。
第七步
鍋中加入適量油，加熱至八成熱，放入雞排，轉小火慢煎。
第八步
煎至雞排兩面金黃。
第九步
雞排出鍋後，在案板上切好，放在盤子裏。壹份美味的雞排就出鍋了！秘訣在於調料的選擇。來看看吧！