壹、海參粥
材料:糯米100g，小米5g，海參(泡水)30g，桂圓5個。
練習:
1.龍眼肉洗凈，冰糖打碎。
2.糯米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出瀝幹。
3.鍋中加入約65，438+0，000毫升冷水，加入糯米和小米，大火燒開，翻炒數次；小火慢煮。
4.糯米軟爛時加入冰糖調口味，加入海參小火煨壹會兒即可食用。
二、海參排骨湯
材料:海參1只、蘿蔔500克、排骨500克、扇貝20克、姜30克、料酒和鹽適量。
練習:
1.海參去毛，蘿蔔切滾刀肉，排骨瀝幹血水，泡幹貝。
2.紫砂電飯鍋加入冷水，放入所有姜片和材料。定時煮3小時後加鹽和料酒。
3、下鍋前壹分鐘放入海參。
三、冰糖紅棗海參湯
材料:海參壹個，冰糖少許，紅棗少許。
練習:
1.海參解凍後，清洗幹凈，切成條狀。
2.放入沸騰的鍋中，不加水。
3.準備幾顆紅棗和冰糖。
4、大火燒開，轉小火，放入紅棗，燉30分鐘左右，出鍋的時候根據口味加點冰糖。